Calabacín

Calabacín

Descripción rápida

Es de la misma familia que las calabazas, pero presenta propiedades que son diferentes a éstas.

Su mayor contenido es de agua, tiene un escaso aporte de grasas, es bajo en calorías y contiene folatos y vitamina C, entre otros nutrientes.

Por su parte, el calabacín ofrece aportes de fibras, proteínas, folatos y una buena cantidad de vitaminas del grupo C y B. A pesar de ser de la familia de las calabazas, su aporte de betcaroteno no es tan significativo.

Tiene un buen aporte de potasio, como así también magnesio, sodio, yodo, calcio y algo de hierro.

2,50 €

Disponible