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Verduras y Hortalizas
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Es una variedad de lechuga en la que el tallo tiene en su inicio forma de disco, del que surgen las hojas formando rosetas que posteriormente se acogollan.
Las lechugas tipo Iceberg forman cogollos esféricos parecida a la col.
Se cultivan Entre 5ºC y 35ºC, siendo una temperatura óptima de 15ºC a 25ºC.
Su estado óptimo de recolección es cuando el cogollo está bien formado y compacto.
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OfertaEs una variedad de lechuga que crece con una larga cabeza y que posee unas hojas robustas, alargadas y con un robusto nervio central.
Al contrario que otras lechugas es más tolerante al calor.
Su sabor es ligeramente amargo, por lo que es una de las lechugas más empleadas en ensaladas.
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Es el rey de la fiesta en cualquier buffet. El pimiento rojo es crujiente y sorprendentemente dulce, por lo tanto, son una venta fácil para cualquier persona que no le gusten las verduras. Los pimientos rojos contienen casi el 300 por ciento de tu ingesta diaria de vitamina C. Además de ser un potente antioxidante, la vitamina C, son una gran fuente de vitamina B6 y de magnesio, ayudan a mantener una saludable visión nocturna, contienen muchos antioxidantes,
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Entre las propiedades nutricionales del pimiento verde cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,49 mg. de hierro, 0,63 g. de proteínas, 11,31 mg. de calcio, 1,80 g. de fibra, 120 mg. de potasio, 0,17 mg. de yodo, 0,12 mg. de zinc, 1,60 g. de carbohidratos, 10,51 mg. de magnesio, 4 mg. de sodio, 32,80 ug. de vitamina A, 0,01 mg. de vitamina B1, 0,02 mg. de vitamina B2, 0,23 mg. de vitamina B3, 0,06 ug. de vitamina B5, 0,27 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 25,05 ug. de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 0 ug. de vitamina D, 0,87 mg. de vitamina E, 11 ug. de vitamina K, 19 mg. de fósforo, 0 mg. de colesterol, 0,80 g. de grasa, 1,53 g. de azúcar y 55 mg. de purinas. Por su bajo en calorías, tomar el pimiento verde es recomendable para mantenerte en línea. Si piensas en realizar una dieta para bajar de peso, puedes incluir el pimiento verde
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Se caracterizan por su pequeño tamaño, color verde y forma cónica.
Su aspecto más curioso es el intenso sabor picante que presentan sólo algunos, de ahí el dicho «pimientos de Padrón, unos pican y otros no».
Es algo inapreciable hasta que se prueban, ya que a la vista no se ven diferencias de tamaño, forma ni color.
El sabor picante se debe a una sustancia que se acumula durante la maduración, la capsaicina.
La incertidumbre de no saber si será picante o no es la nota de originalidad de estos pimientos.
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El tomate cherry tiene una buena maduración y una excelente relación de azúcares y acidez. Su conservación es bastante buena ya que no se blandean. Son ideales para ensaladas o para consumirlos directamente.
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Es una variedad de tomate obtenido a partir de la selección artificial practicada sobre los tomates tradicionales que se plantan al aire libre desde 1969.
Su origen se encuentra en la Vega de Almería. La variedad más característica de estos tomates tradicionales es la “mucha miel”.
El Raff es un tomate del tipo marmande que destaca en por su sabor y textura, así como por su elevado aguante a aguas salinas.
El Raff es producto de una selección de los tomates tradicionales por lo que no es un tomate híbrido.
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Es una hortaliza cuyo consumo, aporta muchos beneficios a la salud del cuerpo y a la belleza de la piel.
Su rica composición en vitaminas y nutrientes, sumada a su escaso contenido de calorías, hacen de las zanahorias, uno de los alimentos favoritos de las dietas para adelgazar.
Además, al poseer carotenos, tiene propiedades bronceadoras, muy valoradas por quienes desean obtener un color dorado para su piel.
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Son una hortaliza que no se destaca precisamente, por tener un contenido alto de calorías. Además, tienen varias propiedades nutrientes más que interesantes, entre ellas el contenido de ergosterol. Por otra parte, las setas contienen vitaminas y muchos otros minerales, un vegetal pequeño pero muy nutritivo.
