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Endivia

2,50

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Descripción

La endibia común tiene un pequeño cogollo de hojas cremosas de sabor amargo.

Se cultiva en completa oscuridad para evitar que las hojas se tornen verdes y produzcan intibina, un alcaloide de efectos tónicos sobre el hígado pero de sabor extremadamente amargo.

Su raíz tiene también propiedades aperitivas, febrífugas y estomacales.

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Product Description

La endivia común tiene un pequeño cogollo de hojas cremosas de sabor amargo.

Se cultiva en completa oscuridad para evitar que las hojas se tornen verdes y produzcan intibina, un alcaloide de efectos tónicos sobre el hígado pero de sabor extremadamente amargo.

Su raíz tiene también propiedades aperitivas, febrífugas y estomacales.

Información adicional

Venta

Por bandeja

Origen

Navarra

Temporada

Todo el año

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