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Rábanos

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  • Normalmente, el rabanito se come crudo y las hojas se pueden cortar y echar en ensaladas.

    En general resultan un poco picantes al gusto pero, si los dejamos enfriar en la nevera, pierden esa propiedad.

    El sabor de los rábanos cambia en función de la variedad escogida y del suelo en el que se hayan cultivado.

    Los más suaves son los rabanitos pequeños y alargados, de color rojo y blanco.

    Además, el agua y los hidratos de carbono son los principales componentes del rábano, por lo que resultan muy adecuados para las dietas.

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