Es tiempo de castañas

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By frutaslade
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6 de noviembre de 2023

Es tiempo de castañas, y en Ladevesa Fresh Fruit tenemos las mejores castañas de nuestro pais con origen Galicia.

En esta entrada te dejamos algunas cosas que debes saber respecto a las castañas.

¿Cuándo es la recogida de castañas?

Por norma general la recolección de las castañas se da a comienzos de octubre, con la entrada del otoño, y cuando el erizo ya va llegando a su madurez, cayendo al suelo y dejando a la vista nuestras preciadas castañas.

¿Cuánto duran las castañas una vez cosechadas?

Una castaña tiene una parte muy importante de agua y, por lo tanto, cuando llegamos a casa se tienen que guardar en la nevera. Y, como máximo, 15 días.

¿Cómo es la cosecha de castaña?

La recogida se hace a mano con unos guantes para evitar pincharse con las púas de los erizos. Es aconsejable realizar la recolección lo más rápidamente posible porque cuanto más tiempo estén las castañas en el suelo más complicada será su posterior conservación, sobre todo si el tiempo es húmedo.

¿Cuándo se acaban las castañas?

Aunque asociada generalmente al otoño, la castaña está presente en las tiendas hasta bien entrado el mes de febrero. Es decir, se puede disfrutar fresca durante casi la mitad del año.

¿Dónde guardar las castañas crudas?

Guardarlas en la nevera te permitirá mantenerlas en perfecto estado hasta un mes. Al igual que antes, te aconsejamos que las pongas en un cesto/recipiente agujereado para que circule el aire. Recuerda que cada alimento tiene su lugar en la nevera para que se conserve mejor.

¿Cuánto tiempo tarda en dar castañas un castaño?

Una plantación de castaños alcanza su madurez en un plazo de 17-18 años. Llegados a esa edad, cada árbol puede producir unos 50 kilos de castañas, “lo que puede traducirse en unos beneficios de 5.000 euros por hectárea y año”

¿Qué beneficios tiene las castañas para la salud?

Consejos saludables

También nos aportan elevadas cantidades de vitaminas B1, B3, B6 y ácido fólico.Su elevado contenido en fibra ayuda a solventar los problemas de estreñimiento. Son buenas para la hipertensión y los problemas de riñón. Indicadas para mujeres lactantes y personas con estados carenciales como la anemia.

Consumo recomendado
La cantidad diaria recomendada de castañas es similar a la de otros frutos secos: “Un puñado en crudo, que equivale a unos 30 gramos”

Con estos consejos en Frutas Ladevesa te recomendamos que consumas castañas nacionales.

Puedes hacer tu pedido en https://www.frutasladevesa.com/producto/castanas-gallegas/

Gracias por confiar en www.frutasladevesa.com

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